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이태리해외무역공사 무역관장 마테오 피카리엘로
    시작단계에 있어서는 매우 전망이 밝으며 발전할 수 있는 큰 시장으로 생각한다. 하지만 이태리 와인이 제대로 된 평..
민진홍 2009-12-02
주한 프랑스대사관 경제참사관 이브 드 리꼬
  2002년 11월20일, 2002 보졸레누보 파티가 열리던 그 곳에서 열화와 같은 박수를 받은 사람이 있었다. “신사 숙녀 그리고 친구 여러분!”으로 시작된 그의 인사에 이어 계속해..
민진홍 2009-12-02
보르도 와인협회 토마 줄리앙
    전통있는 가문에서 생산되는 양질의 와인. 이것이 일반적으로 사람들이 보르도 와인에 대해 지니고 있는 생각입니다. 이것은 단지 이미지가 아니라 실제..
민진홍 2009-12-02
가수 - 봄여름가을겨울
한국 최고의 뮤지션이라는 찬사를 보내지 않아도 우리는 그들이 보내는 희망의 메시지를 기억한다. 그들이 가장 한국적인 그룹이란 평가를 받는 것도 바로 그러한 맥락에서이다. ..
민진홍 2009-12-01
조각가 김창희
그 의 작품 세계는 일정의 통일성과 다양성을 동시에 지니고 있다. 하나의 장르에서 다른 장르로 옮겨가기란 말처럼 쉬운 일이 아니다. 위대한 작가일수록 자신의 틀을 부수고 깨어나오듯이 ..
민진홍 2009-12-01
배우 남경주
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민진홍 2009-12-01
와인 전문가 교수= 박승국
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민진홍 2009-12-01
조각가 박찬갑
인생의 모습을 그대로 투영한다는 것, 인간에게 기쁨을 안겨준다는 점이 아닐까. 조각가 박찬갑의 작품 속에서는 와인처럼 부드럽게 인간의 삶과 희망을 ..
민진홍 2009-12-01
소믈리에 서한정
  - 1976년 래디슨 서울 프라자호텔 한국 최..
민진홍 2009-12-01
와인 칼럼니스트 김혁
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민진홍 2009-12-01
와인 - 성룡
    ... “난 영화 촬영 후 가볍게 Bin 65 Chardnnay를 마신다” ....................   ..
민진홍 2009-12-01
[보르도] 가라즈(garage) 와인은 끝났는가?
90년대 초 , 보르도에서 태어난 가라즈 와인은 와인의 애호가들로부터 큰 호응을 받으며 성공했고 , 가격은 종종 셍떼밀리옹의 1 등급에 견줄 만큼 치 솟았다 . 이 후로 , 열광은 가라 앉았으며 , 좋은 품질의 몇 개만이 살아 남아 있다..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]고형욱의 한식과 와인:한가위 음식들과 어울리는 와인
  가을은 수확의 계절, 전 세계 많은 나라에서 가을이면 추수를 감사하는 날들이 있다. 햅쌀을 거두고, 사과, 배, 감 같은 과일들을 따고, 와인을 담글 포도도 이때 수확한다. 가을의 절정인 추..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]고형욱의 한식과 와인:가을 해산물 요리와 와인
  추석은 지났지만, 가을을 풍요롭게 만드는 음식들을 바다에서도 찾을 수 있다. 가을의 풍요는 산과 들을 넘어 바다에서도 넘쳐나는 것이다. 서해바다에서는 알이 배긴 꽃게와 대하가 잡히고, 남해..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]고형욱의 한식과 와인:한국인이 즐기는 쇠고기 부위와 와인
  우리나라 사람들은 쇠고기를 즐겨 먹는다. 그냥 먹는 정도가 아니라 전 세계에서 가장 많은 부위로 나누어서 먹는다고 해도 과언이 아닐 것이다. 갈비나 등심 같은 일반적인 부위는 물 론 이요, ..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]고형욱의 한식과 와인:정월 대보름 음식과 와인
  우리의 주식은 밥이다. 식사를 하면서 상 위에 나온 모든 음식들을 다 따로 분리를 하면서 와인을 매칭시킨다는 건 참으로 모호한 일이다. 서양과는 식습관 자체가 다르기 때문이다. 밥이 주식인 ..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]고형욱의 한식과 와인:봄 음식들과 와인의 어울림
  춘삼월에 백년만의 폭설이 내렸지만, 그래도 대지에는 봄기운이 만연하다. 이제 곧 오후의 햇살이 한들거리면서 봄날을 매혹으로 이끌 터이다. 옛날 이야기 중에는 노모를 위해 겨울철 딸기를 ..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]이태리 전통 음식과 와인의 어울림
이태리 전통 음식과 와인의 궁합..   현 와인나라 아카데미 최해숙 팀장의 이태리 유학시절 손수 만든 요리와 그에 어울리는 이태리 와인을 소개한다. ● Cook : Calamari ripieni in sals..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 음식]치즈와 어울리는 와인 추천
와인의 최고 안주로 빼 놓을 수 없는 것이 바로 치즈 . 치즈와 와인을 형제라고 할 만큼 닮은 구석이 많다. 수천가지의 종류, 지역에 따라 다른 치즈 맛 등 각각의 치즈에 어울리는 와인을 따로 있다. 치즈의 종류에 따라 가장 잘 어울리..
민진홍 2009-12-01
[와인 & 건강]와인의 성분들과 효능
"당신이 와인을 마시는 시간은 당신의 몸 속에 건강이 깃들고 있는 시간이다. " 라는 말처럼 와인이 우리에게 주는 효과는 무궁무진하다. 고대에는 와인이 술이 아니라 약이었다. 기원전에는 외상 치료제, 안정제, 수면제로서 와인을 사..
민진홍 2009-12-01
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